おたべ 1月
株式会社美十様
さて、1月もそろそろ半ば。
今月のおたべ様、
一月の花は南天（なんてん）
日本ではナンテンが「難転」～難を転じて福となす～に通じることから、
縁起木として愛されてきました。
戦国時代には、
武士の鎧びつ[鎧を入れておくふた付きの箱]に南天の葉を収め、
出陣の折りには枝を床にさし、勝利を祈りました。
正月の掛け軸には水仙と南天を描いた「天仙図」が縁起物として
好まれたようですよ^^
私の厄除けアイテムにも追加。
下記おたべ様サイトより抜粋。
爽やかな大人のおいしさ『一月のおたべ』白みそあん
餡を堪能して頂けるように、
にっきや抹茶を練りこまない「白生地」に、月ごとに変わる餡を包んだ
「月替わりおたべスイーツ」。
今月は『相睦月（あいむつびつき）』白みそあん。
京の白みそを使用して味噌あんに仕上げました。
まろやかな甘さと程よい塩味がやさしく広がります。
今月のおたべサイトは下記より^^
